La méthode de français Longhorn 5 est une méthode qui met en oeuvre, d'une manière ludique, le nouveau programme d'enseignement de français fondé sur les principes d'une approche par compétences. Destinée aux apprenants au premier cycle de l'école primaire, il favorise l'acquisition des compétences générales, compétences langagières de base, d'attitudes et des valeurs positives. Il favorise également l'application des connaissances acquises en classe dans la vie quotidienne.
La méthode propose un contenu ancré sur les expériences générales de l'apprenant ainsi que sur les questions pertinentes et contemporaines (QPC) figurant dans le programme. L'apprentissage se veut interactive ; les activités et les tâches sont étroitement liées aux expériences relevant de l'environnement de l'apprenant et de ses réalités sociales. Ceci de manière simple mais stimulante. Les activités et les tâches favorisent également le développement de la pensée critique et la créativité, ainsi que l'acquisition d'aptitudes essentielles à la vie de tous les jours.